36 отзывов
ООО "Хладотехника-Н"
+73832207191
+73832206490
+73832207191

Тепловое оборудование общепит

Тепловое оборудование служит для термической обработки продуктов, в результате которой в продуктах происходят физические, химические и биохимические изменения. Продукты изменяются в массе, цвете, объеме, улучшаются их органолептические свойства, но ухудшается их сохраняемость ввиду разрушения бактерицидных веществ, содержащихся в сырых продуктах (например, в яйцах). Тепловое оборудование применяется в горячем, кондитерском, мучном цехах и на раздаче.

1 2 →
Сайт создан на платформе Tiu.ru
ООО "Хладотехника-Н" | Пожаловаться на контент | Политика в отношении обработки персональных данных